Нужно заметить, что в рейтинге самых популярных потребляемых сортов чая, который пьют в Индии повсеместно, Масала занимает лидирующие позиции. По сути это даже не чай в традиционном понимании европейца, а что-то вроде особого напитка, который приготавливают из специального состава пряностей.
Обычно готовый напиток употребляется в сочетании молока и сахара. В составе напитка можно почувствовать сам чай черных сортов, корицу, анис и фенхель, гвоздику, имбирь, масла и черный перец. Сочетание довольно пикантное, что и сказывается на необычном, но запоминающемся вкусе напитка.
В индийских семьях такой напиток заменяет иногда один прием пищи, так как он достаточно быстро воздействует на организм, приводя его в энергичное состояние. Вкус и аромат весьма оригинален. Он может показаться кому-то непривычным и неприемлемым, но при правильном приготовлении с добавлением «своих» ингредиентов европейцы научились получать очень интересный напиток. И в этом можно убедиться, попробовав готовый напиток в продаже. На родине этот чай готовится из расчета два стакана с молоком на стакан воды, в который добавляется Масала. Все это медленно варится около семи минут. После чего массе нужно дать настояться. Потом можно добавить сахар по вкусу.
Цена: 210 рублей 100 грамм.
