Каркаде – это чай, который изготовлен из лепестков гибискуса (цветочный чай). Гибискус выращивается на многочисленных плантациях в Индии, Египте, Китае, Яве, Судане, Шри-Ланке, Цейлоне, Тайланде, Мексике. Каркаде имеет утонченный кисло-сладкий вкус и насыщенный оттенок красного.
В нем содержатся антиоксиданты, фруктовые кислоты, микро и макроэлементы, полисахариды (в том числе, пектин). Все эти вещества важны для нашего организма, они способствуют выведению вредных веществ.
В арабских странах часто используется чай каркаде в отрасли народной медицины. Он считается прекрасным средством от спазмов, обладает противовоспалительным эффектом. Чайный напиток помогает регулировать проницаемость стенок кровеносных сосудов, помогает при аллергии, снижает уровень холестерина, нормализует давление. Также он обладает антибактериальным действием. Кроме того, рекомендуется пить чай каркаде при простудах и повышенной утомляемости организма.
Как правильно приготовить чай каркаде? Здесь есть несколько способов:
1. Положить сухой чай в посуду с кипятком, а затем в течение трех минут прокипятить.
2. Настоять чай в течение пяти минут в посуде с кипятком.
3. Положить сухой чай каркаде в посуду с холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем настоять напиток и охладить его.
